Stálý jídelní lístek

Tataráček z hovězího masa

namíchaný dle naší receptury s vejcem, s topinkami a česnekem
100g

Carpaccio z hovězího masa

s lanýžovou majonézou
100 g

Variace smažených českých sýrů s domácí tatarskou omáčkou

eidam, olomoucké tvarůžky, hermelín
200g

Grilované bavorské klobásky

s hořčicí, křenem, zelným salátkem a čerstvým chlebem
6 ks

Topinky s trhaným vepřovým kolenem

s čerstvým křenem, okurkou a chilli papričkou
2 ks

Nakládaný hermelín ve skleničce, chléb

100g

Smažené bramborové chipsy s česnekovým dipem

200g

Smažené cibulové kroužky s BBQ omáčkou

200 g

Smažené jalapenos s cheddarem a česnekovým dipem

200 g

Bramborové mřížky s cheddarovou omáčkou, slaninou a jalapenos

200 g

Smažené mini řízečky z kuřecího nebo vepřového masa

s citrónem a čerstvým chlebem
500 g

4ks Smažené bramboráčky se zelným salátem (3)

4 ks

Kulajda s hříbky

s vejcem, bramborami a čerstvým koprem
0.39 l

Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

0,29 l

Zelná polévka s klobásou

Salát s kozím sýrem

zapečený s vlašskými ořechy a medem, podávaný na listovém salátu s pečenou červenou řepou, medovým dresinkem a bylinkovou bagetkou
90g

Caesar salát s grilovaným kuřecím masem a slaninou

s listy římského salátu, ančovičkovým dresinkem, hoblinami parmezánu a krutony
180g

Salát s kuřecími stripsy v kukuřičné strouhance

směs listových salátů s paprikou, rajčaty, okurkou a česnekovou zálivkou
150 g

Marinovaná krkovice na černém pivu s pečenými brambůrkami

se zelným salátkem a omáčkou z hrubozrnné hořčice

Flank steak s bramborovým pyré

s restovanými hřiby a cibulkami na víně se silnou masovou šťávou
200g

Grilované kuřecí prso s pečenými brambůrkami

s pepřovou omáčkou a grilovanou zeleninou
200g

Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami

hovězí maso s tradiční smetanovou omáčkou z kořenové
150g

Pikantní vepřová směs z vepřové panenky s bramboráčky

150 g

Vepřová panenka s farmářskými hranolky

s listovým špenátem a pepřovou omáčkou
200 g

Bramborové noky s vepřovou panenkou

s hříbky, smetanou a italským sýrem
300 g

Bramborové noky s kuřecím masem

se špenátem, smetanou a italským sýrem

Pečené vepřové koleno

s čerstvým křenem, hořčicí, kyselou okurkou a chlebem

650g Pomalu pečené vepřové žebro

se silnou masovou šťávou, nakládanou zeleninou, hořčicí a rozpečeným chlebem

BBQ křupavá kuřecí křídla

s bluecheese omáčkou, zelným salátem a bylinkovou bagetkou
12 ks

BUFFALO křupavá kuřecí křídla

s bluecheese omáčkou, zelným salátem a bylinkovou bagetkou
12 ks

Masové prkno pro 2 osoby

1/2 vepřové koleno, 300g vepřová žebra, 6xbbq kuřecí křídla, 6xbuffalo kuřecí křídla, 6ks bavorské klobásky,4x stripsy, zelný salát, 2ks bylinková bageta, 4ks opečený chléb, blue cheese omáčka, hořčice, křen, nakládaná zelenina

Masové prkno pro 4 osoby

1ks vepřové koleno, 600g vepřová žebra, 12xbbq kuřecí křídla, 12xbuffalo kuřecí křídla, 12ks bavorské klobásky,8xstripsy 2x zelný salát, 4ks bylinková bageta, 8ks opečený chléb, 2xblue cheese omáčka,2x hořčice, 2xkřen, nakládaná zelenina

Hovězí burger SRDCOVKA

200g hovězího masa v máslové briošce s majonézou, listovým salátem, rajčaty, slaninou, sýrem cheddar, nakládanými okurkami a cibulovou marmeládou
200gg

Texas BBQ Burger

200g hovězího mletého masa s cheddarem, slaninou, cibulovými kroužky, BBQ omáčkou, listovým salátem, červenou cibulí a rajčaty
200gg

Hovězí burger FARMÁŘ

200g hovězího masa v máslové briošce se sázeným vejcem, cibulovými kroužky, slaninou, cheddarem, pikantní majonézou, listovým salátem, rajčaty a cibulí
200 g

Burger PORK

150g trhaného vepřového masa v máslové briošce s majonézou, zelným salátem a cheddarem
200 g

Tortilla s kuřecími stripsy

150g kuřecí stripsy v tortille s majonézou, listovým salátem, rajčaty a cheddarem
150g

Quesadilla s trhaným vepřovým masem

150g trhané vepřové maso v tortille s majonézou a listovým salátem, rajčaty, cheddarem
150 g

Smažený kuřecí

200g

Smažený sýr

120g

Variace smažených českých sýrů s domácí tatarskou omáčkou

eidam, olomoucké tvarůžky, hermelín
200g

Smažený vepřový řízek

200 g

Smažené kuřecí stripsy v kukuřičné strouhance

200 g

Dětský kuřecí řízek s bramborovou kaší

120g

Grilované kuřecí prso s farmářskými hranolky

120g

Smažené kuřecí stripsy s farmářskými hranolkami

120 g

Staročeské lívance s borůvkovým žahourem

3 ks

Vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou

1 ks

Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou

Farmářské hranolky s bylinkovou solí

200g

Bramborová kaše

200g

Rozpečená pizza bagetka

1 ks

Bramborové mřížky s bylinkovou solí

200 g

Pečené brambůrky ve slupce

200 g

Zelný salátek

150 g